香菇种植能手释放“头雁效应”

　　香菇种植能手释放“头雁效应”“我这几座棚5月28日上的菌棒，6月3日就陆续出菇了，每天出着摘着卖着，价钱不错。一个菌棒出4茬菇，能持续采摘到10月份，今年我承包的这25座大棚净挣20万元不成问题。”6月12日，耀州区庙湾镇柳林村菇农高三元高兴地说。 记者 冀潘渝摄

　　香菇“天选之地”的耀州区庙湾镇，自从风生水起念起“香菇经”，一个个香菇种植能手也脱颖而出。因为舍得投入置办“香菇家当”，有了“高大胆”名号的高三元，就是其中的一个代表。

　　瘦瘦小小的高三元曾经在耀州区庙湾镇柳林村当了20多年村文书，也老实本分了一辈子。没想到快60岁的时候因为种香菇彻底翻身致富了。

　　“给大棚铺砖、安装喷淋设施花了两三万，买了4300元的传输带、5700元的注水机，两辆电动三轮车一万元……”这些“香菇家当”，都是高三元2023年置办下的。

　　和其他村民一样，以前，高三元守着25亩薄田过日子。种下小麦当口粮，只有玉米收成好了才有些收入。

　　“山里地贫瘠，不成庄稼，累死累活一年到头挣不了两万元，日子艰难的，都不知道咋熬过来的。”说起以前的日子，高三元眼眶红了。

　　2018年，庙湾香菇小镇开始建设。高三元作为村里的文书经常参加镇上组织的产业发展动员会，也跟着镇上、区上的考察团队去河南灵宝、三门峡等地参观学习人家的香菇基地，还常常跑到最先发展香菇产业的庙湾镇蔡河村取经，学习回来后又给村里群众作动员，组织大家参加香菇种植技术培训。

　　柳林香菇基地没建成前，天天浸泡在香菇世界的高三元对香菇种植流程早已心中有数了。特别是看到一筐筐香菇被装到客商车上，下一刻钱就打到菇农手机上了，高三元羡慕得心里直痒痒。

　　“我和蔡河村的村民葛东民熟得很，他2022年承包了十几个棚，4个月就挣了十几万元。我种了一辈子地，哪见过来钱这么快的事。咱农民掰了玉米要卖，还得等几个月呢。说实话，眼红了。”

　　柳林村就在沮河沿岸香菇种植带，随着香菇小镇建设步伐的推进，2023年，沮河沿岸柳林香菇基地建成了。

　　蔡河香菇基地管理员谷娜告诉记者PG娱乐电子，最好的香菇是花菇。花菇是特定的光照、干湿度、温度刺激下的产物，要求菇农在管理过程中严格遵循科学依据，稍有指标超标都要尽快采取通风、控温等管理措施。

　　说到采摘，谷娜如数家珍：“香菇伞下的菌褶与菌柄之间一有裂缝就能采摘了。如果误了时间，小伞撑开了，也叫开片，就不值钱了。”

　　山里土地不成庄稼，但以前荒了千百年的河滩地却成了长香菇的风水宝地。4户人家都指望香菇能让自己翻身致富哩。

　　“这有啥可愁的。人家龙头企业德祥实业有限公司给菇农的政策是‘借棒还菇’，咱农民不用交一分钱、没有任何负担，等卖了香菇，给人家公司把钱一还就行了。”高三元手一摆，满面笑容向记者解释。

　　德祥实业有限公司深谙农事，早早地就替村民们谋划了。他们推出了“六统一分”供销模式，即统一棚舍、菌种、菌棒、技术、品控、销售，对香菇按品质进行分类分级销售。

　　“大棚由咱德祥公司根据香菇种植实际统一规划，政府投资建设PG娱乐电子。一个大棚上多少菌棒、什么菌种，公司统一要求，并给每个基地派驻技术员，义务给菇农手把手教管理技术。公司从菌棒生产、香菇种植及销售全链条负责把关，保证菇农利润最大化，确保客商能收到品质优良、数量稳定的香菇。销售方面，公司更是在全国范围内提前筛选客商，留下那些实力过硬的大客商。这就是咱的‘六统’。”德祥实业有限公司总经理孙晓山介绍道。

　　出菇旺季时，有时候忙得没时间睡觉，大多数时间每天都是抽空眯一会儿。“那时候忙着摘菇卖钱呢，谁还能想起睡觉。”高三元眉开眼笑，满脸的自豪与幸福。

　　去年10月，卖了四茬香菇之后，高三元不但把德祥实业有限公司的30多万菌棒钱还清了，还置办了“香菇家当”，盈余了15万元。

　　德祥实业有限公司作为庙湾“香菇小镇”产业全链条发展的重要一翼，去年11月，公司鼓励菇农自己养菌棒。这样一来，菇农购菌棒成本便由以前的5元降到了3.8元，每个棒子能省1.2元，进一步扩大了利润空间。但从这时候开始，菇农要开始承担一部分菌棒钱。

　　“公司把农民带动、培养起来之后，就要逐步从香菇产业种植环节脱身，专攻深加工和销售。”公司总经理孙晓山说。

　　“现在的‘香菇贷’很简便，你只要给银行提供户口本、身份证等信息，银行审验后把卡制出来，不到两个小时，钱就能打到卡上，手机短信就来了。”

　　去年11月，“高大胆”从长安银行20万元。钱到了之后，他直接打给德祥实业有限公司PG娱乐电子，先交了一部分菌棒钱，剩下的十几万元等香菇卖了再还。

　　“利息一个月300多元，满打满算7个月也就2000多元钱，对咱来说不算啥。”高三元豪气地说。

　　高三元扳起指头细算了一下养菌账：“5个多月的养菌成本是六七千元，加上菌棚加温需要一部分燃料费，人工翻菌棒、刺孔等需要支付一部分劳务费，但买菌棒省了12万元，这样算下来，自己养菌相当于挣了11万多元呢。”

　　高三元告诉记者，他今年的目标是“净利润突破20万元”，其实加上置办香菇家当的钱，这个小目标他去年已经实现了。

　　“穷了一辈子，没想到老了老了竟然成了‘财主’了。”“高大胆”既自豪又舒心，香菇产业让他这个山里的老农彻底翻身了。

　　为了培育出最好的香菇，高三元和菇农们从来不怕麻烦，他们把小香菇当成自家孩子来“养”，个个都成了种植“专家”。

　　据了解，庙湾几个香菇基地今年的2000个菇棚，去年冬天早早就被承包一空了。庙湾的养菇大户已有40个。

　　“现在，咱铜川其他区县的人也想来承包大棚呢。经过充分调研论证，我们发现临近庙湾的瑶曲镇和照金镇都属于香菇优生区，香菇产业还可以再做大做强。”说到扩大规模，耀州区农业农村局局长张国锋很兴奋。（记者：高彧、刘冰剑、董唯韦）

　　“我这几座棚5月28日上的菌棒，6月3日就陆续出菇了，每天出着摘着卖着，价钱不错。一个菌棒出4茬菇，能持续采摘到10月份，今年我承包的这25座大棚净挣20万元不成问题。”6月12日，耀州区庙湾镇柳林村菇农高三元高兴地说。 记者 冀潘渝摄

　　香菇“天选之地”的耀州区庙湾镇，自从风生水起念起“香菇经”，一个个香菇种植能手也脱颖而出。因为舍得投入置办“香菇家当”，有了“高大胆”名号的高三元，就是其中的一个代表。

　　瘦瘦小小的高三元曾经在耀州区庙湾镇柳林村当了20多年村文书，也老实本分了一辈子。没想到快60岁的时候因为种香菇彻底翻身致富了。

　　“给大棚铺砖、安装喷淋设施花了两三万，买了4300元的传输带、5700元的注水机，两辆电动三轮车一万元……”这些“香菇家当”，都是高三元2023年置办下的。

　　和其他村民一样，以前，高三元守着25亩薄田过日子。种下小麦当口粮，只有玉米收成好了才有些收入。

　　“山里地贫瘠，不成庄稼，累死累活一年到头挣不了两万元，日子艰难的，都不知道咋熬过来的。”说起以前的日子，高三元眼眶红了。

　　2018年，庙湾香菇小镇开始建设。高三元作为村里的文书经常参加镇上组织的产业发展动员会，也跟着镇上、区上的考察团队去河南灵宝、三门峡等地参观学习人家的香菇基地，还常常跑到最先发展香菇产业的庙湾镇蔡河村取经，学习回来后又给村里群众作动员，组织大家参加香菇种植技术培训。

　　柳林香菇基地没建成前，天天浸泡在香菇世界的高三元对香菇种植流程早已心中有数了。特别是看到一筐筐香菇被装到客商车上，下一刻钱就打到菇农手机上了，高三元羡慕得心里直痒痒。

　　“我和蔡河村的村民葛东民熟得很，他2022年承包了十几个棚，4个月就挣了十几万元。我种了一辈子地，哪见过来钱这么快的事。咱农民掰了玉米要卖，还得等几个月呢。说实话，眼红了。”

　　柳林村就在沮河沿岸香菇种植带，随着香菇小镇建设步伐的推进，2023年，沮河沿岸柳林香菇基地建成了。

　　蔡河香菇基地管理员谷娜告诉记者，最好的香菇是花菇。花菇是特定的光照、干湿度、温度刺激下的产物，要求菇农在管理过程中严格遵循科学依据，稍有指标超标都要尽快采取通风、控温等管理措施。

　　说到采摘，谷娜如数家珍：“香菇伞下的菌褶与菌柄之间一有裂缝就能采摘了。如果误了时间，小伞撑开了，也叫开片，就不值钱了。”

　　山里土地不成庄稼，但以前荒了千百年的河滩地却成了长香菇的风水宝地。4户人家都指望香菇能让自己翻身致富哩。

　　“这有啥可愁的。人家龙头企业德祥实业有限公司给菇农的政策是‘借棒还菇’，咱农民不用交一分钱、没有任何负担，等卖了香菇，给人家公司把钱一还就行了。”高三元手一摆，满面笑容向记者解释。

　　德祥实业有限公司深谙农事，早早地就替村民们谋划了。他们推出了“六统一分”供销模式，即统一棚舍、菌种、菌棒、技术、品控、销售，对香菇按品质进行分类分级销售。

　　“大棚由咱德祥公司根据香菇种植实际统一规划，政府投资建设。一个大棚上多少菌棒、什么菌种，公司统一要求，并给每个基地派驻技术员，义务给菇农手把手教管理技术。公司从菌棒生产、香菇种植及销售全链条负责把关，保证菇农利润最大化，确保客商能收到品质优良、数量稳定的香菇。销售方面，公司更是在全国范围内提前筛选客商，留下那些实力过硬的大客商。这就是咱的‘六统’。”德祥实业有限公司总经理孙晓山介绍道。

　　出菇旺季时，有时候忙得没时间睡觉，大多数时间每天都是抽空眯一会儿。“那时候忙着摘菇卖钱呢，谁还能想起睡觉。”高三元眉开眼笑，满脸的自豪与幸福。

　　去年10月，卖了四茬香菇之后，高三元不但把德祥实业有限公司的30多万菌棒钱还清了，还置办了“香菇家当”，盈余了15万元。

　　德祥实业有限公司作为庙湾“香菇小镇”产业全链条发展的重要一翼，去年11月，公司鼓励菇农自己养菌棒。这样一来，菇农购菌棒成本便由以前的5元降到了3.8元，每个棒子能省1.2元，进一步扩大了利润空间。但从这时候开始，菇农要开始承担一部分菌棒钱。

　　“公司把农民带动、培养起来之后，就要逐步从香菇产业种植环节脱身，专攻深加工和销售。”公司总经理孙晓山说。

　　“现在的‘香菇贷’很简便，你只要给银行提供户口本、身份证等信息，银行审验后把卡制出来，不到两个小时，钱就能打到卡上，手机短信就来了。”

　　去年11月，“高大胆”从长安银行20万元。钱到了之后，他直接打给德祥实业有限公司，先交了一部分菌棒钱，剩下的十几万元等香菇卖了再还。

　　“利息一个月300多元，满打满算7个月也就2000多元钱，对咱来说不算啥。”高三元豪气地说。

　　高三元扳起指头细算了一下养菌账：“5个多月的养菌成本是六七千元，加上菌棚加温需要一部分燃料费，人工翻菌棒、刺孔等需要支付一部分劳务费，但买菌棒省了12万元，这样算下来，自己养菌相当于挣了11万多元呢。”

　　高三元告诉记者，他今年的目标是“净利润突破20万元”，其实加上置办香菇家当的钱，这个小目标他去年已经实现了。

　　“穷了一辈子，没想到老了老了竟然成了‘财主’了。”“高大胆”既自豪又舒心，香菇产业让他这个山里的老农彻底翻身了。

　　为了培育出最好的香菇，高三元和菇农们从来不怕麻烦，他们把小香菇当成自家孩子来“养”，个个都成了种植“专家”。

　　据了解，庙湾几个香菇基地今年的2000个菇棚，去年冬天早早就被承包一空了。庙湾的养菇大户已有40个。

　　“现在，咱铜川其他区县的人也想来承包大棚呢。经过充分调研论证，我们发现临近庙湾的瑶曲镇和照金镇都属于香菇优生区，香菇产业还可以再做大做强。”说到扩大规模，耀州区农业农村局局长张国锋很兴奋。（记者：高彧、刘冰剑、董唯韦）